chi gestisce BiblioWine

Bibliowine e il Cestaeg: cosa facciamo e perchè

BiBlioWine è un'altra iniziativa della dott. Laura Rangoni in collaborazione con il Ce.S.T.A.G "Centro studi tradizioni alimentari e gastronomiche".
Attualmente docente di storia dell'alimentazione presso l'Istituto alberghiero di Nembro, Laura Rangoni è scrittrice e giornalista iscritta all' Associazione Stampa Agroalimentare.

BiBlioWine rientra in un grande progetto di divulgazione online che vuole promuovere le tradizioni alimentari italiane, a partire dalle ricette di cucina (italy-recipes.com), per giungere alla filosofia del bere bene (BiblioWine.com), agli aspetti salutari e dietetici dell'alimentazione (Diet-Pedia.net) fino alla valorizzazione e salvaguardia dei prodotti tipici (ProdotTiAmo.com in fase di sviluppo).