Champagne Brut Grand Cru Egly-Ouriet a Ambonnay

Degustazione fatta dai collaboratori di BiblioWine

Data : 24/01/2010

Collaboratore : Caimi Giusy

Pausa pranzo piatti diversi uno dall'altro, la domanda è:'cosa beviamo?' Risposta semplice:'champagne', mette d'accordo tutti! Egly-ouriet è uno champagne dalla fermentazione naturale, senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo i lieviti indigeni. Il vino viene imbottigliato senza filtraggio. Il colore è giallo oro brillante, bollicine fini e numerose. Al naso è complesso, oltre ai sentori di lievito sento anche l'odore della frutta matura, in bocca è fresco, sapido, setoso, riempie la bocca. Peccato finisca subito!
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