Franciacorta Brut millesimato 2005 Villa a Monticelli Brusati (BS)

Data : 01/02/2010

Collaboratore : Caimi Giusy

Metodo classico millesimo 2005, riposa 30 mesi sui lieviti, per questo spumante vengono utilizzate uve di chardonnay per l'80%, pinot nero 10% e per il restante 10% pinot bianco.
Il colore è giallo paglierino brillante, con bollicine fini ma poco persistenti, al naso lo trovo fruttato (agrumi, ananas), floreale e fragrante.
In bocca è fresco, sapido con un buon equlibrio, ritornano le note agrumate. Abbinamento con fritto misto.
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