SCUOLA DI DEGUSTAZIONE VINO

Breve corso per imparare a conoscere ed assaggiare il vino

Impariamo a conoscere e degustare il vino attraverso una serie di semplici capitoli introduttivi, seguendo le regole basilari ed i consigli dell' Onav, la maggiore associazione di degustatori in Italia.

Introduzione
Cosa significa "degustare" il vino, divertimento e passatempo per il solo piacere

Etichette del Vino
Cerchiamo di capire il significato delle sigle riportate sulle etichette dei vari vini

Primo senso ''La vista''
E’ molto importante saper guardare un vino, perché già a prima vista, ci può raccontare qualcosa

Secondo senso: l'Olfatto
E’ forse la fase più complicata della gegustazione, ma anche la più divertente

Terzo senso: IL GUSTO
Finalmente beviamo, dopo tante parole finalmente assaporiamo il vino!

La distillazione
Differenza fra distillazione continua e discontinua

Le condizioni ottimali per la degustazione
il terribile "freschin"

L'oscuro oggetto del desiderio, il Tastevin
Apparentemente inutile patacca sferragliante ancorata ad una catena